Durante os dias de Sucot, exceto no Shabat, realiza-se o serviço das Hoshanot, no qual os participantes dão uma volta ao redor da Bimá da sinagoga, portando as Quatro Espécies e recitando súplicas pela ajuda Divina. Em Hoshaná Rabá, porém, são realizadas sete voltas.
Esse costume remonta ao serviço realizado no Templo Sagrado de Jerusalém. Durante Sucot, os Cohanim davam uma volta ao redor do altar, mas, em Hoshaná Rabá, o sétimo e último dia da festa, circundavam-no sete vezes.
Após a destruição do Templo, essa prática passou a ser reproduzida simbolicamente nas sinagogas: a congregação circunda a Bimá, recordando o antigo serviço do altar. Assim, as sete voltas de Hoshaná Rabá preservam uma tradição que remonta aos tempos do Beit HaMikdash.
