Segundo o Midrash, o sabor e o aroma das Quatro Espécies simbolizam diferentes qualidades espirituais. A tamareira, representada pelo Lulav, produz frutos com sabor, mas seu ramo não possui aroma; por isso, representa o estudo da Torá. O Hadass, por sua vez, possui aroma agradável, mas não produz fruto comestível, simbolizando as boas ações.

O Etrog reúne sabor e aroma e, portanto, representa aqueles que combinam o estudo da Torá com a prática de boas ações. Já a Aravá não possui nem sabor nem aroma e simboliza aqueles que ainda não se destacam em nenhuma dessas duas áreas.

Apesar dessas diferenças, as quatro espécies precisam estar reunidas para que a mitzvá seja cumprida — uma expressão da ideia de que cada integrante do Povo Judeu é indispensável.

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