No Templo Sagrado de Jerusalém, o Cohen Gadol realizava diversos sacrifícios em Yom Kipur. No entanto, o ponto culminante de seu serviço era a oferenda do Ketoret, o incenso, no Kodesh HaKodashim — o Sagrado dos Sagrados.
A própria língua hebraica ajuda a revelar a diferença espiritual entre essas oferendas. A palavra Korban, “sacrifício”, deriva da raiz karov, que significa “próximo”: os sacrifícios simbolizavam a aproximação do ser humano a D'us. Já Ketoret está relacionada à palavra aramaica koter, “vínculo”, expressando uma ligação ainda mais profunda.
Assim, enquanto o Korban representava aproximar-se de D'us, o Ketoret simbolizava uma união mais íntima com Ele. Por isso, no dia mais sagrado do ano, o momento mais elevado da Avodá ocorria quando o Cohen Gadol entrava no local mais sagrado do Templo e oferecia o incenso diante de D'us.
