Tu biShevat significa literalmente o 15º dia do mês hebraico de Shevat — “Tu” corresponde ao número quinze no sistema de numeração hebraico. No Judaísmo, essa data é conhecida como o Ano Novo das Árvores. Ela marca simbolicamente o início de um novo ciclo de crescimento das árvores frutíferas. Ao longo das gerações, Tu biShevat passou a ser também um momento de reflexão sobre crescimento, continuidade e gratidão pela criação, lembrando que, assim como as árvores, a vida se desenvolve por etapas e requer tempo para dar frutos.