Você sabia?

Um tzadik é um homem justo. (Em hebraico, o feminino de tzadik é tzidkanit). A palavra tzadik é derivada de tzedek, que quer dizer justiça. Na tradição judaica, um tzadik é aquele que conquista a sua má inclinação, tendo domínio absoluto sobre seus desejos e sentimentos negativos, como o orgulho, a vaidade, a raiva e a inveja. O tzadik é humilde e pratica a justiça, a bondade e a caridade. Exemplos de tzadikim são os três patriarcas do povo judeu: Avraham, Isaac e Jacob.

O hábito de comer em posição reclinada é costume dos príncipes e simboliza liberdade e independência. Gregos e romanos também seguiam esta prática. Os judeus que com eles conviveram adotaram-na como uma significativa demonstração de seu desejo de conduzir uma existência livre e independente nesta festa de Pessach, que lembra a libertação do povo de Israel.

Em feriados normais e nas refeições de Shabat são colocados sobre a mesa dois pães (chalot), lembrando a porção dupla de maná que caía na véspera das festas. Em Pessach, como não podemos comer pão, em seu lugar são assadas duas matzot. É acrescentada uma terceira matzá como lembrança da alegre origem da festa, que é a liberdade. Esta matzá do meio será partida em dois, para lembrar que é chamada de pão dos pobres. Segundo algumas autoridades, as três matzot representam os sacerdotes (Cohanim), Levis (Leviim) e Israelitas. Alguns estudiosos talmúdicos acreditam que quando Abraham recebeu os três anjos à porta de sua tenda, era Pessach. E quando solicitou a Sara que pegasse três medidas de boa farinha para preparar bolos, ela fez três matzot. Este seria o motivo da inclusão das três matzot na mesa de Pessach.

Não é necessário trocar todos os pratos em Pessach. As louças de barro, que são porosas e absorvem o gosto ou partículas do chametz, não podem ser usadas durante a festa. Colheres, garfos e facas de metal, bem como panelas de ferro, podem ser casherizados. Já utensílios de madeira ou porcelana não podem ser casherizados, pois nem todas as partículas de chametz (fermento) podem ser removidas.

Originalmente, de acordo com a Torá, somente cinco tipos de grãos eram considerados chametz: trigo, cevada, centeio, aveia e espelta, uma outra variedade de trigo. Os ashquenazitas acrescentaram a este grupo o arroz e as leguminosas. Estas últimas incluem feijão, ervilha e a fruta de qualquer planta da família das ervilhas. O decreto foi decorrência do fato de o arroz, ao inflar, parece-se ao fermento. A comunidade sefaradita não adotou esta proibição, pois seus sábios não fizeram tal decreto. Conseqüentemente, os judeus sefaraditas comem legumes e arroz em Pessach.

Após ter matado um feitor egípcio que estava agredindo um judeu Moisés fugiu do Egito e se refugiou em Midian, onde viveu por 40 anos. Casou-se com a filha de Jetro e passou a cuidar das ovelhas do sogro. Segundo um Midrash, Moisés foi escolhido para conduzir os Filhos de Israel por causa de sua bondade em relação aos animais. Um dia, quando apascentava suas ovelhas, percebeu que um pequeno cordeiro havia se perdido. Moisés escalou uma encosta para encontra-lo e o levou de volta. Assim como D’us se preocupava com cada individuo, Ele decidiu que Moisés era o homem certo para cuidar das “ovelhas perdidas de Israel”.

No primeiro dia de Shavuot, após as preces matinais costuma-se consumir uma refeição a base de produtos de leite. Entre as razões para isso estão o fato de leite em hebraico ser chalav, o valor numérico da palavra hebraica é 40, uma alusão aos 40 dias e noites que Moisés permaneceu no Monte Sinai para receber a Torá. O leite também simboliza clemência e misericórdia, assim como a Torá representa a Misericórdia Divina Finalmente, quando os judeus receberam a Torá ainda não conheciam todas as leis da cashrut, então se abstiveram de comer carne. Para nos lembrar dos acontecimentos daqueles tempos nós também comemos produtos a base de leite.