Morashá
Seder de Pessach, passo a passo Foto Ilustrativa

Seder de Pessach, passo a passo

Neste ano, o dia 14 de Nissan, véspera de Pessach, cai no pôr-do-sol do dia 23 de abril, um sábado. Isto significa que o primeiro Seder vai ser realizado imediatamente após o término do Shabat e, por este motivo, há algumas modificações nos preparativos.

Edição 48 - Abril de 2005


Quinta-feira, 21 de abril – 12 de Nissan

Jejum dos primogênitos
Normalmente este jejum é realizado na véspera de Pessach, mas por ser Shabat ele é antecipado para quinta-feira.Costuma-se participar de um término de um tratado do Talmud para isentar-se dele.

Bedicat Chametz
busca do chametz
A procura do chametz é feita na quinta-feira, depois de escurecer (depois da oração de Arvit), em todos os locais onde porventura tenha sido introduzido chametz durante o ano. Antes de fazer a vistoria deve-se guardar num único lugar o chametz necessário para as refeições da noite de Shabat e da manhã de Shabat. Deverá escolher-se, também, um lugar onde o mesmo possa ser consumido para que não sejam espalhadas migalhas. Não há nada de diferente nessa procura, quando comparada a outros anos. Antes de iniciar o Bedicat Chametz, recite a bênção Al Biur Chametz, e depois da verificação, declara-se a sua anulação através do trecho Cal Chamirá. 

Sexta-feira, 22 de abril – 13 de Nissan

Shetar harshaá
venda do chametz
A Shetar harshaá (venda do chametz) é praticada pelo rabino. Será efetivada na manhã de sexta-feira. Portanto, a procuração para a venda do chametz deve ser entregue a um rabino até a tarde de quinta-feira. Tradicionalmente, após guardar o chametz num quarto fechado ou num congelador trancado é dada autorização ao rabino para a venda do nosso chametz.

Assim o chametz deixava de pertencer ao judeu. A venda do chametz on-line estará disponível no site da Revista Morashá: www.morasha.com.br.

Biyur chametz
queima do chametz
Todo o chametz, com exceção da Chalá é queimado na sexta-feira, no mesmo horário de uma véspera de Pessach comum, ou seja, até às 10h30m.

Neste ano, não se fala o trecho Cal Chamirá logo após a queima do chametz. Só poderá ser recitado no Shabat pela manhã.

Preparando-se para o Seder 

Na sexta-feira, a cozinha deverá estar devidamente "casherizada", pois este processo não pode ser feito no Shabat. Todos os preparativos do Seder de Pessach devem ser feitos na sexta-feira (antes do Shabat), pois quaisquer desses preparativos – charosset, água salgada, zeroá, e os demais componentes não podem ser realizados no Shabat.

Nesta sexta-feira à noite faz-se Kidush, netilat yadáyim e come-se a chalá ou pão. Isto será feito em pratos descartáveis num ambiente diferente.Logo após limpar os restos de pão, a refeição pode ser feita nos pratos de Pessach.

Pode-se comer matzá até um dia antes do Seder. À véspera de Pessach, é permitido comer Matzá ashirá (matzá de ovo).

A matzá shemurá é usada nas duas noites do Seder. Alguns a usam durante toda a festa.

Sábado, 23 de abril – 14 de Nissan

Na manhã de sábado (véspera de Pessach), é proibido ingerir pão após as 9h30m. Também não se pode comer matzá antes do Seder. Por isto, neste Shabat pela manhã, as orações na sinagoga devem ser feitas bem cedo, para não transgredir os regulamentos referentes ao chametz. Assim, haverá tempo suficiente para voltar para casa, fazer o Kidush e conseguir comer o cabetzá (59g) de pão antes das 9h30 (de preferência em pratos descartáveis).

Após esta refeição, limpamos todo o local onde se comeu chametz. Seus restos devem ser jogados fora, no vaso sanitário.

Após ter comido e descartado o chametz, podemos recitar o Cal Chamirá.

A venda do chametz on-line estará disponível no site da Revista Morashá: www.morasha.com.br até o dia 21 de abril às 19h00 ou pelo Fax (11) 3662-2154.

PREPARANDO A MESA

No Seder, prepara-se a mesa da seguinte forma: numa bandeja colocam-se três matzot, que representam os três grupos de judeus: Cohanim, Leviim e Israel. Ao lado dessas matzot, colocam-se os seguintes símbolos: 

Zeroá
Pedaço de osso do cordeiro ou ovelha, que se coloca na parte superior, à direita da bandeja. Este osso simboliza o poder com que D’us nos tirou do Egito e o cordeiro nos lembra o cordeiro pascal, sacrificado no Templo.

Betsá
Ovo cozido, colocado na parte superior à esquerda da bandeja, simboliza uma lembrança do sacrifício que se oferecia em cada festividade.

Marór
Erva amarga, colocada no centro da bandeja, simboliza o sofrimento dos judeus escravos no Egito. Usa-se escarola, verdura mais amarga que alface.

Charósset
Mistura de nozes, amêndoas, tâmaras, canela e vinho. Colocada na parte inferior à direita da bandeja, representa a argamassa com a qual os judeus trabalhavam na construção das edificações do faraó.

Karpás
O salsão, colocado embaixo, à esquerda. Essa verdura, molhada em vinagre ou água salgada, serve para dar o “sabor” do Êxodo. Lembra o hissopo (Ezov) com o qual os israelitas aspergiram um pouco de sangue nos batentes de suas casas, antes da praga dos primogênitos.

Chazéret
Escarola. Coloca-se sob o Marór.

Além disso, colocam-se na mesa:

Um recipiente com água salgada, em que se mergulham as verduras. Lembra o mar.

Uma taça de vinho para cada um dos presentes. O conteúdo mínimo de cada taça é de 86ml (valor numérico de Kos = copo).

O SEDER 

Durante o Seder, quem conduz a ceimônia deve obedecer a seguinte ordem:

Kadesh
fazer o kidush

O Seder começa com o kidush feito sobre um copo de vinho cheio. Cada um dos presentes tem obrigação de beber no decorrer do Seder quatro copos de vinho, contendo cada um pelo menos 86 mililitros. Estes quatro copos lembram as quatro expressões de salvação mencionadas na Torá:


"...E vos tirarei do Egito... e vos salvarei da escravidão... e vos redimirei com braço estendido... e vos tomarei para mim como povo..."

Ao terminar de recitar o kidush, cada um dos presentes bebe o primeiro dos quatro copos, reclinando-se sobre o lado esquerdo, como expressão de liberdade.

- Kidush - Sábado, 23 de abril, 1ª noite


Ele moadei Ad-onai mikraê kodesh, asher tikreú otam bemoadam. Vaidaber Moshe et moadei Ad-onai el benei Israel.


Sabri maranan!

 Respondem: (Lechaim).


Baruch Atá Ad-onai El-oheinu melech haolam borê peri haguefen.

Baruch Atá Ad-onai El-oheinu melech haolam, asher bachar banu mikol am, veromemanu mikol lashon, vekideshanu bemitsvotav, vatiten lanu Ad-onai El-ohenu beahavá moadim lesimchá, chaguim uzmanim lessasson. Et yom chag hamatsot hazé, veet yom tov mikra kodesh hazé, zeman cherutenu. Beahavá mikra kodesh, zecher litsiat mitzraim, ki banu bacharta veotanu kidashta mikol haamim, umoadei kôdshecha besimchá uvssasson hinchaltánu. Baruch Atá Ad-onai, mekadesh Yisrael vehazemanim.

Recita-se a bênção sob o fogo de uma vela.

Baruch Atá Ad-onai E-lohenu Melech Haolam Borê Meorá Haesch.

Baruch Atá Ad-onai E-lohenu Melech Haolam Hamabdil ben kodesh lechol, uben or lechoschech, uben Yisrael Laamim, uben yom hashevií lesheshet yeme hamaase, ben kedushat Shabat likdushat Yom Tov hivdalta, Veet yom hashevií misheshet yeme hamaase kidashta, hivdalta vekidashta et amecha Yisrel bikdushatach, baruch Atá Ad-onai hamavdil ben Kodesh lekodesh.


Baruch Atá Ado-nai El-ohenu melech haolam shehecheianu vekiyemanu vehiguianu lazeman haze.

- Kidush - Domingo, 24 de abril, 2ª noite


Ele moadei Ad-onai mikraê kodesh, asher tikreú otam bemoadam. Vaidaber Moshe et moadei Ad-onai el benei Israel.


Sabri maranan!


Respondem: (Lechaim).


Baruch Atá Ad-onai El-oheinu melech haolam borê peri haguefen.


Baruch Atá Ad-onai El-oheinu melech haolam, asher bachar banu mikol am, veromemanu mikol lashon, vekideshanu bemitsvotav, vatiten lanu Ad-onai El-ohenu beahavá moadim lesimchá, chaguim uzmanim lessasson. Et yom chag hamatsot hazé, veet yom tov mikra kodesh hazé, zeman cherutenu. Beahavá mikra kodesh, zecher litsiat mitzraim, ki banu bacharta veotanu kidashta mikol haamim, umoadei kôdshecha besimchá uvssasson hinchaltánu. Baruch Atá Ad-onai, mekadesh Yisrael vehazemanim.



Baruch Atá Ado-nai El-ohenu melech haolam shehecheianu vekiyemanu vehiguianu lazeman haze.

- Ordem a seguir nas duas noites de Pessach

Urchatz
lavar as mãos

Lavam-se as mãos como normalmente se faz antes de comer o pão, porém não se fala a berachá. Isto porque o karpás é mergulhado na água salgada, o que exige lavar as mãos antes.

Karpás
Salsão

Mergulha-se um pedacinho de salsão (com menos de 18g) na água salgada e, antes de comê-lo, recita-se a seguinte bênção (pensando no marór, pois a berachá também é válida para este):

Baruch Atá Ad-onai El-ohenu melech haolam borê peri haadamá.

Yachats
partir a matzá

Na bandeja do Seder há três matzot. Toma-se a matzá do meio, quebrando-a em duas partes para lembrar o pão da pobreza, que nunca está inteiro. O pedaço menor é recolocado, entre as duas matzot inteiras, na bandeja do Seder. O pedaço maior é guardado dentro de um guardanapo, sendo escondido. Este pedaço é o Aficoman, que será comido no final do Seder. As crianças costumam procurar o Aficoman, ganhando brindes se o encontrarem, como pretexto para deixá-los acordados.

Maguid
Recitação da Hagadá

Descobre-se a matzá e começa-se a leitura da Hagadá.
Ha lachmá aniá. Este é o pão da pobreza - recita-se até o final do primeiro trecho. Enche-se novamente o copo de vinho e o mais jovem da casa recita, então, as quatro perguntas.

Ma Nishtaná

Por que esta noite é diferente de todas as outras noites?
- Em todas as noites não temos obrigação de mergulhar os alimentos nem uma só vez, enquanto que nesta noite o fazemos duas vezes?
- Em todas as noites comemos pão com levedura ou matzá, ao passo que esta noite, só matzá?
- Em todas as noites comemos todo tipo de verduras, enquanto que esta noite comemos marór - ervas amargas?
- Em todas as noites comemos sentados, enquanto que esta noite todos nos reclinamos?
A resposta começa com Avadim hainu - escravos fomos - e faz-se uma narrativa histórica, falando sobre a escravidão e os sofrimentos dos judeus no Egito. Conta-se sobre as pragas e sobre os milagres realizados por D'us para a redenção de seu povo.
Ao terminar o texto da Hagadá com a bênção Asher guealanu, bebe-se o segundo copo de vinho, reclinando-se sobre o lado esquerdo.

Rochtsá
Lavagem das mãos

Antes do Hamotsi lavam-se as mãos para a refeição, recitando a seguinte bênção:



Baruch Atá Ad-onai El-ohenu melech haolam asher kideshanu bemitsvotav vetsivanu al netilat yadaim.

Motsi Matzá
Bênção da matzá

Segurando as três matzot (as duas inteiras e a quebrada), recita-se a bênção do pão (Hamotsi):



Baruch Atá Ad-onai El-ohenu melech haolam hamotsi lechem min haaretz.

Imediatamente solta-se a matzá inferior e, segurando a matzá superior e a do meio (quebrada), diz-se:



Baruch Atá Ad-onai El-ohenu melech haolam asher kideshanu bemitsvotav vetsivanu al achilat matzá.

Se deve comer uma matzá inteira em 4 a 7 minutos, reclinando a esquerda.

Marór
Erva amarga

Pega-se a folha de escarola ou alface e mergulha-se no charosset. Não se reclina o corpo ao comer o marór, pois este nos lembra a servidão e a amargura. Antes de comer recita-se a seguinte bênção:



Baruch Atá Ad-onai El-ohenu melech haolam asher kideshanu bemitsvotav vetsivanu al achilat marór.

Se deve comer 20 gramas de folhas ou caules da escarola ou alface.


Korech
Sanduíche de matzá e maror

Na Torá está escrito: Al matzot umerorim yocheluhu. Hillel entendia que se devia comer o sacrifício pascal junto com matzá e marór. Portanto, pega-se a matzá inferior e coloca-se entre dois pedaços da mesma (equivalentes ambos a um kazait), 2/3 de uma matzá e um outro kazait de alface romana (pesando cerca de 29g), mergulha-se tudo junto no charosset e se diz:
Zecher lamikdash kehilel hazaken shehaya korchan veochlam bebat achat lekayem ma sheneemar al matzot umerorim yocheluhu. Come-se, então, reclinando-se sobre o lado esquerdo.

Shulchan Orech
Refeição festiva

Serve-se a refeição, que se inicia com o ovo cozido. E se fala: Zecher Lekorban Chaguigá.

Depois, seguem-se os pratos especialmente preparados para a ceia. Deve-se acabar antes da meia-noite, para poder comer o aficoman antes desse horário.

Tsafun
Aficoman

Após a refeição come-se um kazait (29g) de matzá, (2/3 de uma matzá) que é o aficoman, recitando-se a seguinte frase: “Zecher lekorban Pessach haneechal al hassabá”.

Após esta citação, não é mais permitido comer ou beber exceto água ou um café durante essa noite, com exceção dos últimos copos de vinho.

Barech
Benção após a refeição

Enche-se o copo de vinho pela terceira vez, recitando-se, então, o Bircat Hamazon. Logo se diz a bênção do vinho e se toma o terceiro copo, reclinado sobre o lado esquerdo.

Halel
Louvores

Enche-se o quarto copo de vinho e recitam-se os louvores a D’us desde Shefoch Chamatchá, seguido do Halel até a conclusão do Nishmat.

Bebe-se o quarto copo de vinho com o corpo reclinado sobre o lado esquerdo e depois recita-se a berachá "Al haguefen veal peri haguefen", a bênção para quando se bebeu vinho em quantidade mínima de 86 centímetros cúbicos.

Nirtsá
Aceitação

Tendo conduzido o Seder da maneira certa, conforme indicado acima, a pessoa pode estar segura de que o mesmo foi bem aceito. Então, termina-se com a seguinte proclamação: Leshaná habaá b'Yerushalaim - "No próximo ano em Jerusalém".

DAYENU*
JÁ NOS TERIA BASTADO!

Quantos atos de bondade
D’us fez por nós!
Se D’us apenas nos tivesse tirado
do Egito, mas não tivesse 
castigado os egípcios –
Dayenu!

Se D’us apenas tivesse castigado
os egípcios, mas não tivesse 
destruído seus ídolos –
Dayenu!

Se D’us apenas tivesse 
destruído seus ídolos,
mas não tivesse dividido 
o mar para nós –
Dayenu!

Se D’us apenas tivesse dividido
o mar para nós, mas
não nos tivesse feito passar
por ele no seco -
Dayenu!

Se D’us apenas nos tivesse 
feito passar por ele no seco, mas não
tivesse providenciado tudo o que precisávamos
no deserto durante quarenta nos -
Dayenu!

Se D’us apenas tivesse providenciado
tudo o que precisávamos no deserto
durante quarenta anos, mas não tivesse
nos alimentado com maná -
Dayenu!

Se D’us apenas nos tivesse alimentado 
com maná, mas não nos tivesse
dado o Shabat –
Dayenu!

* Trecho do Dayenu